25 października - Światowy Dzień Makaronu 2016. Makaronowe fakty i mity
Jak ugotować idealny makaron? Do jakiego sosu pasuje czerwone wino? Co to znaczy „al dente”? Sprawdzamy, co jest prawdą, a co mitem w temacie przygotowywania makaronu. Prawda! Makaron lubi się z wodą Zadbaj o to, aby w garnku znalazła się odpowiednia ilość wody. ...
25 października - Światowy Dzień Makaronu. Włoski przysmak, który pochodzi z… Azji
25 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Z tej okazji poznajmy historię i rodzaje włoskiego przysmaku. Co może bowiem zaskakiwać, makaron jest znany już od ponad 4000 tysięcy lat. A kształty? Jest ich ponad 300! Od wieków trwa spór o to, skąd pochodzi makaron. ...
Podroby - smaki nie do podrobienia. O podrobach w nowej odsłonie
Kiedyś traktowane jako dania drugiej kategorii, dzisiaj powracają w wielkim stylu. Kiedyś jako najtańsze pozycje w menu nienajlepszych jadłodajni, a teraz - główni bohaterowie kart wytwornych restauracji.
Kuchenny przybornik na jesień
Zmiany za oknem, zmiany w kuchni. Dumnie wkraczają do niej grzyby, powracają polędwiczki, mięsne szaszłyki, pieczenie, królują sezonowe warzywa i owoce. Te dary jesieni posłużą do przygotowania doskonałych dań. ...
Naturalnie w kuchni: Jakie warzywa jeść we wrześniu?
Podstawą dobrze zbilansowanej diety powinny być warzywa. Szczególnie te sezonowe, pełne cennych składników odżywczych. Wrzesień to idealny czas na zakupy w pobliskim warzywniaku: dojrzałe papryki, soczyste pomidory, świeże pory, brokuły i bakłażany – wszystko to czeka na nas i na nasze kulinarne pomysły. ...
